أزمة في البيض.. نقص المعروض وتوقعات بارتفاعات جديدة

قال مصدر بشعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن عددا كبيرا من منتجي الدواجن والبيض، خرجوا من السوق خلال الأيام الماضية، والبعض الآخر يستعد للخروج من السوق خلال أيام.

ونوه المصدر بحسب صحيفة القاهرة 24 بأن خروج المنتجين من السوق سيحدث فجوة كبيرة أهمها ارتفاع الأسعار بشكل حاد، مؤكدا تخطي سعر كرتونة البيض 120 جنيها خلال الأيام القليلة المقبلة، حيث ستكون هناك زيادة في الطلب وقلة في المعروض.

وفي سياق مواز كشف أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، إن هناك أزمة في صناعة البيض أدت إلى خروج عدد كبير من العاملين بالمنظومة، وهو ما سيدفع الأسعار للارتفاع من جديد خلال الفترة المقبلة.

وتوقع نائب رئيس شعبة البيض أن تشهد أسعار البيض ارتفاعات كبيرة خلال الفترة المقبلة، نتيجة انخفاض المعروض من البيض تزامنا مع خروج عدد من المنتجين من المنظومة، ولكنه أكد أنه لا يستطيع الجزم بقيمة الزيادة أو مستوى السعر بعد الارتفاع.