لصعوبة شراء القمح.. ارتفاع سعر طن الردة لـ 6300 جنيه

أكد حسين بودي رئيس شعبة المطاحن وعضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، ارتفاع أسعار الردة لتتراوح ما بين 6000 إلى 6300 جنيه للطن بمطاحن القطاع الخاص بعد ما كانت 5500 جنيه للطن بالسوق المصري فيما سبق.

وأشار في تصريحات خاصة لموقع “فيتو” إلى أن ارتفاع أسعار الردة خلال الأسبوعين الماضيين يرجع إلى بعض الصعوبات التي واجهتها المطاحن في شراء الأقماح وتشغيل المطاحن نتيجة تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية.

وقال إن سعر الردة يتراوح ما بين 3800 إلى 5500 جنيه لمطاحن القطاع العام والحكومي.

يذكر أن النخالة أو الردة هي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب، وتتكون من الآلورون مشتركًا مع الغلاف الثمري، وجنبا إلى جنب مع الجرثومية، هي جزء لا يتجزأ من الحبوب الكاملة، وكثيرًا ما تنتج كمنتج ثانوي للمطاحن من خلال إنتاج الحبوب المكررة.