قفزة بأسعار الغذاء.. الارتفاع يطال المواد الأساسية
سجلت أسعار السلع الغذائية في مصر ارتفاعات متتالية مع بداية عام 2021، وصلت إلى ذروتها في بعض السلع كالسكر؛ إذ ارتفع سعر الطن حوالي 25 في المائة، فيما زادت أسعار الدقيق 30 في المائة، خلال 8 شهور.
ووفقا لتصريحات المدير التنفيذي لإحدى المطاحن، محمد علام، فإن أسعار الدقيق الشعبي ارتفعت إلى 7 آلاف جنيه للطن نهاية الشهر الماضي، مقارنة بـ5400 جنيه في بداية العام الجاري، أي بنسبة زيادة حوالي 30 في المائة، وارتفع سعر الدقيق الفاخر من 7600 جنيه بداية عام 2021 إلى 8600 جنيه للطن (13 في المائة) الشهر الماضي.
وأرجع علام أسباب الغلاء في تصريحات صحفية إلى ارتفاع سعر القمح في البورصات العالمية، نتيجة اتجاه الصين لتخزين كميات كبيرة تحسبًا لحدوث أي أزمة بسبب تداعيات “كورونا”، بالإضافة للحرائق التي اندلعت في بعض الدول المنتجة للقمح.